С каждым годом все большее число людей обращаются к истокам народного творчества, его культуре, традициям и обрядам. Мы наблюдаемрастущий интерес к русскому наследию. Пироги на Руси начали печь очень давно. Пироги изготовляли и употребляли на Руси вначале исключительно по праздникам. Издревле говорили: «Не красна изба углами, а красна пирогами». Пирог заменял собой полноценный обед – начинки были самыми разнообразными: мясо и рыба, овощи и фрукты, грибы и каши, ягоды, зелень и яйца. Брали пироги с собой в дорогу, на пашню, в поле. Испокон веков у россиян было принято потчевать гостей пирогами.

Пирог – праздничный хлеб, и ко всякому торжественному случаю выпекался свой пирог. В рамках участия во Всероссийском фестивале - конкурсе Всероссийского казачьего общества «Во славу Отечества -2026» педагогами МБДОУ ДС №46 «Алёнушка» подготовительной группы «Солнышко» был организован и проведён мастер-класс для коллег по изготовлению и украшению пирога-круглика из солёного теста. На мастер-классе педагоги выступили не в роли пассивных наблюдателей, а стали активными участниками процесса. Наставники наглядно продемонстрировали особенности приготовления донских пирогов-кругликов, помогли освоить технику изготовления основы пирога и элементов украшений. Педагоги выполнили практическое задание, используя продемонстрированные приёмы. Полученные знания и навыки педагоги смогут успешно применять в работе с воспитанниками, знакомя их с традициями и культурой жизни казаков на Дону.